Täysin vegaanisesti valmistettu vesimeloni-bulgursaalaatti maistuu yhdellä sanalla kuvaillen kesältä! Ihanan raikas ja suhteellisen ruokaisa salaatti toimii joko yksinään tai lisukkeena muiden ruokien rinnalla. Vesimeloni salaatissa ei aiemmin ole ollut oma suosikkini, mutta tässä aineskombossa se pääsee mahtavalla tavalla esiin.
Valmistamiseen tarvitset:
- kypsennettyä bulguria
- vesimelonia
- kurkkua
- tuoretta minttua
- sitruunamehua
- ripauksen suolaa
Tee näin:
- pilko sopiva määrä vesimelonia ja kurkkua pieniksi kuutioiksi
- lisää joukkoon kypsennettyä bulguria
- hienonna minttu ja lisää salaatin joukkoon kera sitruunamehun ja suolan
Jos päädyt kokeilemaan, niin kerro miltä maistui!