VESIMELONI-BULGURSALAATTI

FOCUS ON FASHION | Yleinen

Täysin vegaanisesti valmistettu vesimeloni-bulgursaalaatti maistuu yhdellä sanalla kuvaillen kesältä! Ihanan raikas ja suhteellisen ruokaisa salaatti toimii joko yksinään tai lisukkeena muiden ruokien rinnalla. Vesimeloni salaatissa ei aiemmin ole ollut oma suosikkini, mutta tässä aineskombossa se pääsee mahtavalla tavalla esiin.

raikas vegaaninen salaatti

Valmistamiseen tarvitset:

  • kypsennettyä bulguria
  • vesimelonia
  • kurkkua
  • tuoretta minttua
  • sitruunamehua
  • ripauksen suolaa

Tee näin:

  • pilko sopiva määrä vesimelonia ja kurkkua pieniksi kuutioiksi
  • lisää joukkoon kypsennettyä bulguria
  • hienonna minttu ja lisää salaatin joukkoon kera sitruunamehun ja suolan

Jos päädyt kokeilemaan, niin kerro miltä maistui!


Kategoriat: Yleinen | Vastaa

VEGAANINEN CHORIZOPASTA

FOCUS ON FASHION | Yleinen

Tän parempaa herkkupastaa ei maa päällään kanna! Oon aiemmin jakanut vegaanisen chorizopastareseptin myös Instagramin sekä TikTokin puolella (löydät mut molemmista kanavista nimimerkillä @sallajokin), ja ohje on kerännyt valtavasti positiivista palautetta. Tää on todistetusti myös sekaanien mieleen!

helppo vegaaninakkipasta

Paras mahdollinen lopputulos syntyy, kun käytät Meeat:in Muu chorizonakkeja. Oon testaillut lukuisia eri nakkivaihtoehtoja ja nämä toimivat tässä pastassa ehdottomasti parhaiten. Vegaanisten nakkien lisäksi tarvitset vain pastaa, sipulia, valkosipulia, paprikaa, paseeraattua tomaattia, chilikaurakermaa sekä mausteita. Halutessaan joukkoon voi laittaa vähän myös vuustoraastetta (itse käytin Violifen Original Flavour Blockia).

Ota ohje talteen ja kokeile, miltä maistuu vegaaninen chorizopasta sun valmistamana:

Tarvitset:

  • paketti vegaanisia chorizonakkeja
  • pastaa
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • puolikas tai kokonainen paprika
  • 1 prk Plantin chilikaurakermaa
  • n. 1,5 dl paseerattua tomaattia
  • vegaanista vuustoa raasteena
  • kasviöljyä paistamiseen
  • ripaus suolaa 

Tee näin:

  • keitä pasta pussin ohjeen mukaan
  • pilko sipuli sekä valkosipulinkynsi ja kuullota pannulla
  • pilko puolikas tai kokonainen paprika ja lisää sipulien joukkoon
  • pilko nakit ja heitä mukaan pannulle, mausta suolalla
  • paistele nakkeja puolin ja toisin n. 5 min, jonka jälkeen lisää joukkoon chilikaurakerma sekä paseerattu tomaatti – anna hautua muutamia minuutteja
  • sekoita kypsä ja valutettu pasta joukkoon ja viimeistele vuustoraasteella

Hyvin, hyvin lämpimästi suosittelen kokeilemaan! Uskon, että vegaaninen chorizopasta maistuu etenkin heille, jotka tahtoisivat vähentää lihansyöntiä, mutta lihaisa maku kuitenkin houkuttaa. Tarjosin tätä kahdelle sekaaniruokavalioiselle läheiselleni kertomatta, että ruoka on itse asiassa vegaanista ja upposi erinomaisesti!


Kategoriat: Yleinen | Vastaa

HERKULLISET RAHKALETUT (VEGAANINEN RESEPTI)

FOCUS ON FASHION | Yleinen

Löysin inspiraation näihin rahkalettuihin niinkin kulinaristisesta paikasta kuin Jodelista. En ollutkaan vielä koskaan aiemmin kokeillut tehdä lettuja Alpron kreikkalaisesta jugurtista, joka on koostumukseltaan hyvin rahkamaista. Jugu toimi vehnäjauhojen, sokerin, leivinjauheen ja perunajauhojen kera oikein mainiosti lettupannulla. Itse valitsin Alpron vaniljanmakuista Greek Style -jugurttia omiin lettuihini, mutta ajattelin tulevaisuudessa kokeilla muitakin makuja nimenomaan lettumuodossa.

Tämä rahkaletturesepti on täysin vegaaninen, eikä letuissa ole käytetty lainkaan eläinperäisiä tuotteita. Ja voin kertoa, ettei tämän herkumpaa aamiaista maa päällään kanna. Ehdottomasti suosittelen ottamaan reseptini kokeiluun ja testaamaan vegaanisia rahkalettuja myös omassa keittiössä!

helpot rahkaletut vege

Mitä tarvitset vegaanisten rahkalettujen valmistamiseen?

  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 400 g Alpro Greek Style -jugurttia
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 0,5 – 1 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje:

  • sekoita kaikki aineet kulhossa tasaiseksi seokseksi
  • kuumenna pannu ja käytä öljyä paistamiseen
  • asettele pannulle sopivan kokoisia taikinaklönttejä, joista saat paineltua letunmuotoisia kasoja
  • paista molemmin puolin kauniin ruskeaksi
  • HUOM! Liian paksut letut liian miedolla lämmöllä eivät paistu sisältä saakka, joten pidä huoli, että lettusi ovat riittävän lättänöitä!

rahkalettujen resepti

Maistuisko sulle vegaaniset rahkaletut?

Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina | 1 vastaus