HELPPO NUTELLAINEN SUKLAAKAKKU

FOCUS ON FASHION | Yleinen

Sunnuntaina haaveilin suklaakakusta ja päädyinkin kehittelemään aivan oman kakkureseptin, joka paljastui superherkulliseksi! Tähän tulee mm. nutellaa, tuorejuustoa, voita ja suklaata eli pieleen meneminen on lähes mahdotonta. Suurin osa leivontavälineistäni on muuton jäljiltä teillä tuntemattomilla, joten tämä on myös kakku, jonka valmistamiseen et tarvitse sähkövatkainta. Ota resepti talteen ja kokeile omassa keittiössäsi! Jos makunystyrämme ovat yhtään samansuuntaiset, et tule pettymään.

TARVITSET:

pohjaan: 125 g voita, 100 g tummaa suklaata, 2 dl vehnäjauhoja, 2 dl sokeria, 3 rkl kaakaojauhetta, 1 tl vaniljasokeria, 1/3 tl suolaa, 2 kananmunaa 

päälle: 300 g maustamatonta tuorejuustoa, 200 g nutellaa, mantelirouhetta, muutama pala sulatettua valkosuklaata

TEE NÄIN:

♥ Sulata voi kattilassa ja lisää lopuksi joukkoon paloiteltu suklaa

♥ Ota kattila pois liedeltä ja sekoita mukaan kananmunat

♥ Sekoita kuivat aineet (jauhot, sokeri, kaakaojauhe, vaniljasokeri, suola) keskenään ja lisää vähitellen taikinaan

♥ Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (itsellä oli käytössä halkaisijaltaan n. 25 cm vuoka)

♥ Paista kakkupohjaa 175 asteisen uunin keskitasolla n. 20-25 min

♥ Anna pohjan jäähtyä ja valmista päällinen sekoittamalla tuorejuusto ja nutella. Levitä jäähtyneen kakkupohjan päälle. Ripottele lopuksi pinnalle mantelirouhetta ja sulatettua valkosuklaata.

(parasta yön yli jääkaapissa jähmettyneenä, mutta itse tietenkin aloin heti ahmia)


Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina | 4 vastausta

UUDEN KODIN ONNI

FOCUS ON FASHION | Yleinen

Musta on koko päivän tuntunut jostain syystä ihan keväältä. Avasin aamulla kaikki ikkunat ja ihastelin sisään tulvivaa valoa kuunnellen kadulta kantautuvia elämän ääniä. Puheen sorinaa ja autonrenkaiden rullailua mukulakivillä. Teki melkein mieli tarttua ikkunanpesuvehkeisiin, kunnes muistin, että eihän mulla edes ole sellaisia. Miksi olisikaan, sillä en kykene muistamaan, milloin viimeksi olisin pessyt minkään aiemmankaan asuntoni ikkunoita (juttuja, joissa pitäisi yrittää terästäytyä).

Luulen, että tämä sisälläni sykkivä kevätfiilis johtuu uudesta alusta ja sellaisesta onnellisen riemukkaasta tunteesta, jonka uusi koti on mussa herättänyt. En tajunnutkaan ennen kuin vasta nyt muutettuani, miten surkean huono valinta kommuuniasuminen on itselleni ollut. Olen toki tajunnut, että ei ehkä minun persoonallisuudelleni se ihanteellisin tapa elää, mutta nyt konkreettisesti ymmärrän, mitä minulta on puuttunut. Tuntuu, että olen koko edeltäneen vuoden ollut varuillani hartiat jäykkänä ja vasta nyt pääsen ensimmäistä kertaa laskemaan ne rentoina alas.

Oma koti on ihaninta, mitä ihminen voi ikinä omistaa. Ei ne seinät, vaan se fiilis, kun saa olla aivan yksin, kävellä alasti jääkaapille, jäädä makaamaan eteisen matolle pitkän lenkin jälkeen, jättää vessan oven auki ja leikkiä omia Idols koelauluja, kun tekee mieli karjua mahdollisimman kovaan ääneen ja mahdollisimman suurella tunteella You raise me uppia.

Kotipostausta on tulossa vielä myöhemmin – sitten kun olen löytänyt kaikelle oman paikkansa, saanut vielä uupuvia juttuja hankittua ja ehtinyt kunnolla napsimaan kuvia! Tahtoisin ainakin jonkun vanhan kaapin tai lipaston tänne sekä suuret matot olohuoneeseen ja makkariin. Myös kokovartalopeili täytyy saada ja äkkiä! Remppahaaveistakin on mahdollisesti tulossa oma postauksensa, mikäli sellaista toivotte.

IHANAA VIIKONLOPPUA JOKAISELLE! 

Facebook Focus on Favorites ♥ Instagram @sallajokin


Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina | Vastaa

KIIREISEN SYYSKUUN SUOSIKKIPASTA

FOCUS ON FASHION | Yleinen

En odottanut tältä syksyltä mitään erityistä, enkä ainakaan kiirettä. Yksikään syyskuinen päivä ei kuitenkaan ole päässyt lipumaan ohitse ilman uusia kalenterimerkintöjä ja armotonta stressiä. Eniten häslinkiä elämään on tuonut asunnon osto ja siihen kytkeytyvät pankkiasioinnit (sekä ostajan että myyjän pankit sijaitsivat ihan väärissä kaupungeissa). Nyt on kuitenkin kaunis keskustakaksio minun omani ja enää täytyy odotella hallintaoikeuden siirtymistä itselleni. Ujosti vähän haaveilen pienestä remppailusta ja ainakin makkarin oviaukkoon on saatava pariovet (osaako joku vinkata jo nyt, että mistä kannattaa lähteä etsimään?). Ajattelin uuden kodin myötä alkaa kirjoitella blogiin enemmän myös sisustusjuttuja – niitä on monesti toivottu lisää!

Tässä uuden kodin löytämisen ohella olen myös löytänyt kivoja yhteistyökuvioita syksyksi ja muutamista jutuista olenkin aika innoissani, vaikka se tarkoittaa sitä, ettei ehdi ihan niin paljon lepäilemään kuin on etukäteen haaveillut. Näinä hetkinä lohdutan itseäni kuolemattomilla lausahduksilla, kuten vierivä kivi ei sammaloidu ja levätä ehtii haudassakin. Ei vaan, ilman unta ei tule mun elämästäni mitään ja se onkin sellainen asia, jonka saannista pidän väkisinkin kiinni. Tämän hetken rytmi tuntuu olevan kasilta nukkumaan ja kuudelta ylös.

Mitä hektisempi elämänrytmi on meneillään, sen enemmän tunnun janoavan hiilareita ja kunnon mättöpastaa. Tämä syksyinen superhelppo ja superherkullinen lempparipastani koostuu seuraavista ainesosista:

1/4 punakaalia suikaloituna

puolikas kesäkurpitsa siivuttuna ohueksi

1 valkosipulinkynsi silputtuna

spagettia

pestoa

suolaa

fetajuustoa

oliiviöljyä tai voita paistamiseen

Pasta kiehumaan ja kasvikset pannulle muhimaan. Lopuksi kaikki ainekset sekaisin ja fetajuustoa päälle – nam!


Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina , | 3 vastausta