AVOKADOTOASTIT

Kukapa ei avokadoleipiä rakastaisi? En hirveän paljon syö nykyisin leipää (vaikkakin toisinaan iskee ihan tappava ”nyt on pakko saada vaaleinta mahdollista mössöleipää” -kohtaus), mutta avotoasteja tulee mutusteltua yhä useammin. Kuuman legendaariset avokadoleivät cashewlevitteellä ovat niin taivaallisia, etteivät omani vielä yllä samoille leveleille, mutta yritys on kova. Osaako joku muuten sanoa, mistä saisi jotain tosi hyvää cashewlevitettä?

CHIAPUDDINGIT

Chiavanukkaat jugurttiin tai suklaiseen kauramaitoon tehtynä ovat ihan herkkujen herkkua. Kovin usein en kuitenkaan ymmärrä aamupalahaaveilla jo illalla, joten siitä syystä jääkaapin jähmettymistä kaipaavia chiapuddingeja ei tule ahmittua ihan joka aamu. Tykkään tehdä chiavanukkaat kerroksittain niin, että alla on chiahyytelöä, päällä vaikkapa jugurttia tai smoothieta sekä marjoja ja pähkinöitä.

SMOOTHIEBOWLIT

Smoothiebowl on valintani niinä aamuina, kun tekee mieli syödä jotakin kaunista. Alkuun en ymmärtänyt smoothiekulhojen ideaa lainkaan. Lusikoida nyt jotakin juotavaa lautaselta. Yleensä kuitenkin teen kulhosmoothiet jonkin verran paksummiksi kuin lasista nautittavat toverinsa. Ja tärkeintähän on kaikki ne herkut, jotka kulhojen päälle asettelee. Marjat, hedelmät, pähkinät, raakasuklaamurut, kookoshiutaleet yms.

PUUROT

Puuroja tulee kyllä syötyä tällä hetkellä ehdottomasti eniten. Yleisin aamupalani on mikroon heitetty ruishiutaleista tehty puuro, jonka joukkoon laitan ripauksen suolaa ja pikkuriikkisen nokareen voita. Päälle vielä jäisiä pensasmustikoita ja vadelmia. Ennen olin pesunkestävä kaurapuurofani, mutta nyt on jostain syystä ruismeininki meneillään. Lisäksi tykkään viikonloppuaamuisin tehdä erikoisempia puuroviritelmiä, kuten suklaapuuroa.

Mitä aamupalasuosikkeja teillä on tällä hetkellä?

Oi nam. Tätä chiaherkkua ahmiessani ajattelin, että pitäisi heittäytyä kokonaan ruokabloggaajaksi tai kirjoittaa ainakin joku oma reseptikirja, sillä viimeisimpien havaintojen valossa olen suunnilleen jumala, mitä keittiössä häärilyyn tulee. Vaikka myönnettäköön, että tällä kertaa saattoi syypää onnistuneeseen lopputulokseen olla pikemminkin jo sellaisenaan herkulliset ainesosat, eikä kokin taidot. Tämän jälkkärin kaikki ainesosat tosiaan ihan ykköslemppareitani ja jääkaapin vakkareita! 

Pohjalle: Luonto+ mustaherukkarahkajogurttia, loraus Roberts Berries Villimustikka & Granaattiomena -tiivistettä, chiansiemeniä (suhteessa 1 rkl siemeniä – 1 dl ”nestettä”). Sekoita ainekset keskenään ja siirrä jääkaappiin hyytymään (mielellään yön yli). 

Keskelle: Pauluns Kaakao & Vadelma -granolaa

Päälle: Luonto+ vaniljajogurttia, murustettua raakasuklaata ja marjoja.

Suosittelen oikein lämpimästi kokeilemaan! ♥

Olen taas pitkän tauon jälkeen koukuttanut itseni chiansiemeniin. Smoothiebowlien haastajaksi aamupalapöydässä ovat nouseet herkulliset chiavanukkaat. Chiahyytelöä voi tehdä mihin tahansa nesteeseen, mutta itse tykkään yleensä käyttää jotakin vähän paksumpaa kuten luonnonjugurttia, soijajugurttia, löllöksi keitettyjä marjoja tai näiden yhdistelmiä. Tämän reseptin vanukas on tehty Luonto+ vaniljajugurttiin (joka on muuten koko maailman herkullisinta).

TARVITSET:

• 1,5 dl jugurttia
• 3 rkl chiansiemeniä
• smoothiekerros: banaania, vadelmia ja ananasta
• päälle: marjoja ja granolaa

TEE NÄIN:

Mittaa kulhoon jugurtti ja chiansiemenet. Peitä kannella tai kelmulla ja anna olla jääkaapissa yön yli. Valmista smoothiepäällinen tehosekoittimessa, kaada hyytelön päälle ja ripottele mukaan granolaa sekä marjoja. ♥

Kivaa alkanutta viikkoa kaikille!